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栄養教室に参加

 平成30年11月26日の「健康を考える栄養教室」に参加しました。主催は塩釜保健センターで15人程の参加者でした。うち男性が3人だけでしたので、ご婦人の中で、自分は果たしてどこまでいけるかと思いつつ参加しております。第1回目のカリキュラムの中で食生活をェックして見ましょうと言う講義がありました。「A3」のシートが渡され、1.朝食は毎日食べるか。2.主食1回あたりどのくらい食べるか。3.主菜は何種類か。4.緑黄色野菜の使用は1日何種類か。5.牛乳・乳製品は毎日必ず飲むか。6、魚料理は週に何回食べるか。7.甘い飲み物・菓子類は時間と量を決めているか。8.誰かと一緒に食事を楽しんでいるか。9.体を動かす時間は1日の中でどれくらいか。10.普段から体重のチェックをしているか。そして最後の項目として、塩分チエックシートです。最終的に食生活トータルチェックの結果が出て、シートに描かれた外側の太線の円が望ましい生活習慣で、円より外側に飛び出しとか、あるいは凹んだところは改善すべしと言うことです(図がなくて想像しにくいと思いますが。)。年に1度はチェックしてみましょうと指導がありました。項目の中でやはり一番気になったのは、塩分のチェックです。それぞれの項目の点数を合計すると、取り過ぎとまでは行かなかったが、要注意と判定されました。
 日本人の塩分の目標量は男性8g未満・女性7g未満が摂取基準(2015年版)だそうですが、減塩習慣を始めなければと痛感しております。その為には、うどん、そば、ラーメンなどの麺類の汁は残すこと、そして、佃煮や塩辛、漬物や梅干しがないと物足りないと思わ
ないことを、今年の健康の目標の重要ポイントにしようと自分に言い聞かせております。
                                        以上
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